有機無農薬栽培野菜を、積極的に食生活に取り入れましょう。人生100年時代をQOLを伴って生き抜くためにもかなり有効な生活習慣です。そして 有機無農薬栽培とキチンキトサン との関係を知ってください。
有機無農薬栽培とキチンキトサンとの関係
有機無農薬栽培とキチンキトサンとの関係についてです。
無農薬野菜がどうして私たちの体に有益か。
無農薬野菜は「自然の薬」ほどの力がある事実がわかってきました。
もちろん自然なので副作用はありません。
例えば、有機無農薬野菜は、畑に普通にいる昆虫と接触します。
昆虫は天然のキチンキトサンがあり野菜に接触することで、微量のキチンキトサンを吸収して自らの栄養にします。
このキチンキトサンはカニ、エビなどに多く含まれ採取されたものが健康維持のために脚光を浴びていています。
この他、有機土壌にもたくさんの微生物が住み多くのファイティンケミカル（体を病気から防ぐ微量栄養素）を有機無農薬栽培野菜は体内に取り込みます。
キチンキトサンをはじめファイティングケミカル（微量栄養素）が無農薬野菜を食べることで自然に摂取できるわけです。
だから無農薬有機野菜は最高の健康維持のための薬といえるわけです。
化学肥料栽培のデメリット。
通常の野菜栽培つまり化学肥料、農薬のセット栽培では、自然界の外的を一切排除します。
だから生命力としては、ひ弱にならざるをえません。
土中の微生物も、空中の虫も一切排除してあの見かけの良いい野菜がスーパーに並びます。
人間は生き物の生命をいただいて生きています。
強い生命力は人間の体にとってもより有益です。
見かけと、生命力どちらが人間にとって有益でしょうか。
例えば、夏野菜のモロヘイヤには小型のコガネムシが沢山たかり、モロヘイヤの葉っぱを美味しそうに食べています。
人間はまだ虫が食べ始めていない部分を収穫します。
モロヘイヤにとって、このコガネムシは害虫ではありません。
葉っぱを食べたお返しに、自分の体液や小さな黒い糞を沢山残してます。
モロヘイヤも、コガネムシも、人も３者のＷＩＮＷＩＮの関係がここでは成立しています。
一方、スーパーに陳列してある商品化された見栄えの優れた野菜に、自然界の虫は見向きもしません。
自然界の虫はそれが自分の体にいいのか悪いのかよく知っているからです。
まとめ。
今回は「有機無農薬栽培を食生活に取り入れましょう。」というテーマでお送りしました。
最後までご覧いただきありがとうございました。
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